Macarrão Oriental com Camarão e Shiitake

Ingredientes

• Meio pacote de macarrão instantâneo (250g)
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)
• 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado (8g)
• 2 dentes de alho pequenos picados (4g)
• 300g de camarão médio limpo
• 2 colheres (sopa) de saquê (30ml) (opcional)
• 200g de cogumelo shiitake fatiado
• 4 colheres (sopa) de Shoyu Zero Sódio (60ml)
• 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada (12g)

Modo de Preparo

• Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem. Reserve.
• Numa frigideira grande aqueça a manteiga. Doure o gengibre e o alho. Acrescente o camarão e refogue em fogo alto, rapidamente (até ficarem cor de rosa). Junte o saquê. Retire os camarões da frigideira e reserve.
• Na mesma frigideira, em fogo alto, refogue o shiitake. Volte o camarão e junte o macarrão escorrido.
• Acrescente o Shoyu Zero Sódio e cozinhe misturando rapidamente até os ingredientes ficarem bem envolvidos.
• No momento de servir, polvilhe a cebolinha fresca.

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 20 minutos

Tempo de Cozimento: 10 minutos

Dica: Quando juntar o macarrão acrescente 1 concha do caldo de cozimento da massa.

Variação: No momento de finalizar junte rodelas de pimenta vermelha sem sementes.